Shangri・La（千葉県佐倉市、勝田台駅）さんで、フカヒレとズワイ蟹の土鍋あんかけご飯、飲茶セット（2180円）、旨辛四川担々麺（1180円）、計3360円。
企画：千葉県佐倉市内のラーメンを食べ歩く。（※ラーメン専門店以外の中華料理屋さんとか食堂も）
１：らぁめん ひろりん、２：魚介醤油らーめん 和屋、３：麺屋青山 臼井店、
４：どてちんIII、
５：ラーメン松信 チャーシューメン大盛り（令和元年11月）、
６：らー麺 つけ麺おぐり、７：ラーメンショップ臼井店、８：麺処 丹治、
９：喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店、10：ラーメン 夢天下 佐倉本店 、11：とろこくチャーシュー ごとく、
12：さっぽろ亭 きあい岳ヒュッテ、13：RAGUMAN2014、14：中華そば麦家 神桜店、
15：横浜家系 佐倉家、16：ラーメンとん太 ユーカリが丘店、17：味噌らーめん 比田井、
18：手打らーめん珍来 志津ステーションビル店、19：中華料理 成華軒、20：手打らーめん珍来かの家、
21：広東料理 福来軒、22：ラーメン みろべー、23：お食事処 桂、
24：千成らーめん 佐倉西店、25：百秀苑、26：美桜苑、
27：麺場四代目 佐倉駅前食堂、28：ラーメン食堂 まんまる亭、29：さつまっ子（臼井店）、
30：大衆食堂 幸龍、31：麺屋 ぱんどら、32：房総吟家 佐倉店、
33：中国料理 彩雲、34：南大門、35：台湾料理 弘祥 西志津店、
36：元祖札幌や ユーカリが丘店、37：北海道ラーメン 帯広ロッキー 勝田台店、
38：手打らーめん利久、39：めん丸
佐倉藤沢店、40：グッディーズ、
41：晴晴飯店、42：Shangri・La、
こちらは佐倉市の一番西側の端っこ、あと50ｍくらいで八千代市というところにあります。勝田台駅から直ぐです。
私が行くのはほとんどラーメン屋さんか、大衆中華料理屋さんですが、こちらはちょっと高級中華料理のお店。佐倉市ですと、ウィシュトンホテル・ユーカリにあるマンダリンキャップも高級な方でしょうか。
令和2年6月初旬に初訪問。
お店に入るとまず、コロナ対策として、住所、氏名、電話番号などを記載いたしました。
こちらのお店は、お店のホームページによりますと、食の安全にこだわっており、新鮮な魚介類や地鶏、オーガニック食材、国産ブランド肉を使用しているそうです。また食を通じて美容や美肌も追及しているとの記載あり。
化学調味料と大量の豚の脂を愛するジロリアンなんで、その辺はあまり気にしてませんが、美味しいのは好き。
さて、「佐倉市のラーメン食べる企画」ですので、まずは麺類として旨辛四川担々麺を注文。それだけでは足りなさそうですから、フカヒレとズワイ蟹の土鍋あんかけご飯、飲茶セットも注文しちゃえ。
メニューです。
量多いけど大丈夫かと確認ありましたが、大丈夫ですと返答。量を確認されるのは、桜台二郎で大頼んだ時、「かじろう」で大頼むときは毎回聞かれる、後は「らー麺つけ麺おぐり」もかな。
ちょうど、この数日前に晴晴飯店でフカヒレラーメン食べたばかりだったので、フカヒレの味の違いも判りそうですし。
さて、まず先に旨辛四川担々麺が提供されました。ラーメン二郎三田本店では全く気にしませんが、すごいきれいとか美とかを気にしているようなお店の割には、器の横に汁がたくさんついてるのは気になりました。
担々麺については詳しくないんですが、辛さはピリ辛くらいで辛さの苦手な私には丁度良く、とっても美味しかった。美味しくて汁飲み干しました。
次に、フカヒレとズワイ蟹の土鍋あんかけご飯です。ものすっごい熱々、とっても美味しいんだけど熱すぎて、フカヒレやズワイガニの旨味をうまく感じられず。ちょっとそこが残念だったけど、先日食べたフカヒレ感を全く感じなかった晴晴飯店のフカヒレラーメンとはさすがに異なり、美味しいフカヒレを堪能できました。そして土鍋あんかけご飯も美味しかったんですが、スープがすっごく美味しかった。薬膳っぽい味がしたんですが、旨みがスゴイ出てた。むっちゃ美味しい汁。
飲茶が2個ついてたけど写真撮り忘れ。
