つけ麺
中華そば 節 本八幡店で美味しい「男気そば」を食べましたが、並盛りでお腹に少し余裕あり、同じ本八幡駅近くで、オープン以来ずっと行ってみたかったこちら「長男、もんたいちお」さんへ初訪問\(^_^)/。
「長男、もんたいちお」さんは、平成30年11月16日オープン。名店『つけ麺 道』出身とのことで、話題になってました。オープン前から気にしていましたが、名もなき千葉県の二郎系やラーショを食べ歩いていて、オープンから半年たった、令和元年5月下旬にやっと行けました。
しかも、連食の2食目。平日の18時40分過ぎで店外2人待ちに。先に食券を買って待ちます。店員さんの案内がありました。ラーメンはなくてつけ麺のみのつけ麺専門店かな。連食だったので、並にしました。
お店の中が、きれいで和食の飲み屋さんみたいな雰囲気もあり。水の容器が冷やされたものが出てきました。しかも素敵な容器。
つけ麺のvisualも素敵です。つけ汁はさすが道出身、さらさらドロドロ系。ドロドロなのにサラサラなんです。普通はドロドロでベチョベチョと言いますか。よくわかりませんよね。
麺は浅草開化楼で安心の美味しさ。本日の気まぐれ薬味というのが面白かったです、メモしなかったので忘れてしまった。ニンニクとネギだったかな。
基本的にはまたおま系ではありますが、さすがとっても美味しかったです。
麺丼、2種のチャーシュー
濃厚なのにさらっとっした感じもするドロドロ汁