カテゴリ:直系二郎 > 環七新新代田店

ラーメン二郎 環七新代田店さんで、小豚(930円)、ニンニク、店頭自販機黒烏龍茶(180円)。

令和37月下旬に、14か月ぶりの訪問。
989、新代田_LI


平日の1150分到着で空席4。その後も並びは発生せず。平日昼は混んでないんですね。

店主さんは不在でした。助手さんは、前見た方かどうか、たまにしか来ないのでわかんないや。

 

お客さんは全員が男性の一人客で、マスクもされてて、コール以外の発語もなく、店内静か。

この日は、限定のさまし汁なしもなく、いい玉子とかのトッピングもなく、ラーメンのみの提供。

 

麺、豚、ヤサイ、汁、普通な感じでしたー。
989、上_LI
989、麺_LI

大分前のことであまり記憶になし。美味しかったり、まずかったりしたときは覚えてるから、多分新代田の普通レベルだったと思う。

新代田二郎って、けっこう味が変わるので、麺も含めて、なのでデフォがどんなだか、たまにしか行かないからわからない。基本は非乳化から微乳化で汁の色は濃い目だと思うし、味もまあまあだと思ってます。
989、小豚_LI

 

平成12130日初代新代田店オープン、平成26518日に現在の店主さんに交代。

現在の店主さんは新宿歌舞伎町店出身とのこと。

カウンターは木目、卓上には割り箸のみ(コショウやトウガラシなし)

ラーメンの他、しばしば限定あり(例えば、令和3年夏は「さまし汁なし」)。ただし、やってない日も多いのでtwitterで要確認。

写真はラーメンの写真のみ黙認(平成29年春頃、店内撮影全面禁止でしたが、その後ラーメンのみ黙認という形式)。撮影できるものをカウンターより上にあげてはいけない。

お店の情報はTwitter。休みもしばしばあり、昼だけ営業なども不定期ですのでTwitter確認が良いです。

ラーメン二郎 環七新代田店さんで、小豚(930円)、ヤサイ、ニンニク、たまねぎ(現金50円)、マヨネーズ(現金50円)。

 ※マヨネーズ頼むなら汁なしだよね。
565.だいた

令和23月初旬の日曜日。コロナウイルスの影響で世の中大変な状況になっています。こんなときでも、今日はどこのラーメンにしようかなっと思い、日曜日にやってる二郎に行こうっと思って行ってきた次第です。

7か月ぶりの訪問\(^_^)/。

11時チョイ過ぎの訪問で、外待ち3人に接続。その後もずっと外待ち23人でした。日曜日のお昼なのに混んでませんね。コロナの影響なのか、それともそもそもこのくらいの人気のお店なのか。
565、そと

この日は、店主さんと坊主頭の助手さん。この助手さんが以前来た時も思ったのですがとってもお人柄が素敵なんです。何気ない言葉が人の気持ちを穏やかにする、まるでスキルの様。こちらの店主さんもどっちかというとピリピリしちゃうタイプな気がしますが、この助手さんのせいかどうか不明ですが、店内の雰囲気も悪くない感じ。

ラーメンですが、こちらの小はそんなに多くなくて、いつも足りないなと思い、前回なんかは近くの『』に連食しました。かといって常連でもなし大頼むのも心配。

そんなんでいつものように小豚にしました。作るとこ見てますと、店主さん麺の量をきっちりと計ってます。その他もとっても丁寧に一つ一つの作業工程をこなされてます。

そして、この日はいつもより麺の量が多く感じました。オープン間もない頃の量に感じた。少なかったらまた『』でも行こうっと思ってたけど、行く気にならないほどたっぷりでした。麺は太くてうねってるもの。この麺のうねり具合は『ののくら』さんみたい。茹で加減は丁度良い感じ。ヤサイはキャベツもまあまあ入っててけっこう多め。豚も多くて美味しかった。汁は醤油色の濃い非乳化といった感じで、若干旨み少な目なれど、十分満足できるもの。

たまねぎは、ちょっともたれるものの美味しくて良かった。

マヨネーズは頼んどいてなんなんですが、失敗でした。自分の責任です。

ラーメンにはやっぱり合いませんでした。汁なしになら合いそう。今度は汁なしでマヨ頼むぞっと。

マヨネーズ大好きのマヨラーなもんで頼んでしまいました。
565、うえ


平成12130日初代新代田店オープン、平成26518日に現在の店主さんに交代。

現在の店主さんは新宿歌舞伎町店出身とのこと。

カウンターは木目、卓上には割り箸のみ(コショウやトウガラシなし)

ラーメンの他、現在(平成314月現在)汁なしが大体あり。ただし、twitterで要確認。

写真はラーメンの写真のみ黙認(平成29年春頃、店内撮影全面禁止でしたが、その後ラーメンのみ黙認という形式)。撮影できるものをカウンターより上にあげてはいけない。

お店の情報はTwitter(夜の休みが多めですので、Twitterでの確認が良いかと思います)

ラーメン二郎 環七新代田店さんで、小豚(900円)、冷まし汁なし(+100円、麺の量と一緒に言わないと受け付けません!)、玉ねぎ(現金50円)、コールはニンニク。
388、新代田

こちら新代田店では平成28年の夏から、夏季限定で『冷まし』というラーメンを発売してましたが、食べることができず。毎年夏が終わってしまい残念に思っておりました。そういうわけで、令和元年8月初旬、3年越しで望んでいた「冷まし」を食べることができました。

ちなみに、新代田店では、平成27年は「つけ麺」、「スーパーつけめん」、「うぐいすつけ麺」、「はやぶさつけ麺」などのつけ麺が夏季に販売されてました。平成28年には、「冷まし(限定量産型)」などが始まりました。平成29年は一時期写真撮影が全面禁止、その後ラーメンのみ解禁となり、この年の夏は「冷まし」、「冷まし中華」などが販売、平成30年も「冷まし」、「冷まし中華」を販売、そして今回令和元年、「冷まし」、「プレミアム冷まし中華」、「プレミアム冷ましていない汁なし」などが販売されていると思います。(違ってたらすみません)

ちなみに、この日は、店主さん不在でした。ちょっとホンワカした雰囲気の店内。常連さんも多いようで、助手さん達は常連さん方の注文覚えてるようでした。また、麺上げでない方の助手さんのフレンドリーな感じの接客も素敵に思いました。

麺は、かなり太くて、ゆで具合は丁度良い感じ。豚も美味しかった。汁なしですので、タレと麺を混ぜながら食べると美味しいもの。玉ねぎも、あまり辛くなくて良かった。

美味しかった。3年越しで食べたかったもの食べられて満足でした。「プレミアム冷まし中華」もいつか食べたいな。
388、冷まし

さて、まだ腹6分目くらいだったので、せっかくなので連食しようかなとちょっと調べてみたら、なんと、あの『らーめん玄』まで歩いていける距離ではないですか。ということで、連食してきましたー\(^_^)/。
 388、外

平成12130日初代新代田店オープン、平成26518日に現在の店主さんに交代。

現在の店主さんは新宿歌舞伎町店出身とのこと。

カウンターは木目、卓上には割り箸のみ(コショウやトウガラシなし)

ラーメンの他、現在(平成314月現在)汁なしが大体あり。ただし、twitterで要確認。

写真はラーメンの写真のみ黙認(平成29年春頃、店内撮影全面禁止でしたが、その後ラーメンのみ黙認という形式)。撮影できるものをカウンターより上にあげてはいけない。

お店の情報はTwitter(夜の休みが多めですので、Twitterでの確認が良いかと思います)

ラーメン二郎 環七新代田店さんで、小豚(汁なし)(900円)、ニンニク、いい玉子(100円)。
291、新代田

企画:平成31年もラーメン二郎全店行ってみる努力する(目標)

  (平成31年の訪問月、前回訪問日から今回訪問までの期間)

1店舗目:川越店      (平成311月、5か月ぶりの訪問)

2店舗目:湘南藤沢店  (平成311月、5か月ぶりの訪問)

3店舗目:茨城守谷店  (平成311月、8か月ぶりの訪問)

4店舗目:府中店         (平成311月、7か月ぶりの訪問)

5店舗目:神田神保町店 (平成311月、2か月ぶりの訪問)

6店舗目:小岩店         (平成312月、8か月ぶりの訪問)

7店舗目:めじろ台店  (平成312月、8か月ぶりの訪問)

8店舗目:目黒店          (平成312月、7か月ぶりの訪問)

9店舗目:JR西口蒲田店  (平成312月、11か月ぶりの訪問)

10店舗目:千住大橋駅前店  (平成312月、4か月ぶりの訪問)

11店舗目:立川店          (平成312月、8か月ぶりの訪問)

12店舗目:環七一之江店  (平成312月、9か月ぶりの訪問)

13店舗目:仙川店         (平成313月、8か月ぶりの訪問)

14店舗目:荻窪店    (平成313月、8か月ぶりの訪問)

15店舗目:上野毛店   (平成313月、7か月ぶりの訪問)

16店舗目:越谷店    (平成313月、初訪問)

17店舗目:相模大野店  (平成313月、6ヶ月ぶりの訪問)

18店舗目:新宿歌舞伎町店(平成313月、6ヶ月ぶりの訪問)

19店舗目:新宿小滝橋通り店  (平成314月、10か月ぶりの訪問)

20店舗目:松戸駅前店  (平成314月、8か月ぶりの訪問)

21店舗目:品川店      (平成314月、10か月ぶりの訪問)

22店舗目:京都店        (平成31年4月、6か月ぶりの訪問)

23店舗目:京急川崎店 (平成314月、4か月ぶりの訪問)

今回は、24店舗目の環七新代田店さんです。平成314月中旬に13か月ぶりの訪問。なんと1年以上来ていなかった。
291、新代田看板

土曜日の昼に訪問5人待ちでした。混んでなくてラッキー。今回は未食の汁なしを食べましたー\(^_^)/。

こちらは、店主さんの試行錯誤のためかどうか、麺が太くなったり細くなったり、汁の味もいろいろ変化したり、ときに限定あったり(最近ないですが)と、いろんな変化を楽しめる二郎です。今回、久しぶり(1年以上)でしたが、麺は以前みたいな極太でしたー。蓮爾に近い感じ、うねってて太くて蓮爾より軟らかくて、ツルツル感もあって美味しかった。SNS等での皆様の報告見ると、ちょっと前まで細かったようなので、変わったのでしょう。トッピングは助手さんによるものでしたが、ニンニクたっぷりでした。汁なしで玉子(黄身だけ投入)での味変が合ってた。豚は二郎標準な感じの味と量。汁なし食べることができて、大満足。けっこうお腹いっぱいになった。夜は野猿二郎に行きます。

 291、新代田上

平成12130日初代新代田店オープン、平成26518日に現在の店主さんに交代。

現在の店主さんは新宿歌舞伎町店出身とのこと。

カウンターは木目、卓上には割り箸のみ(コショウやトウガラシなし)

ラーメンの他、現在(平成314月現在)汁なしが大体あり。ただし、twitterで要確認。

平成30年の夏は、冷ましがありました、食べれなかったー、残念。今年はあるかな?

写真はラーメンの写真のみ黙認(平成29年春頃、店内撮影全面禁止でしたが、その後ラーメンのみ黙認という形式)。撮影できるものをカウンターより上にあげてはいけない。

お店の情報はTwitter(夜の休みが多めですので、Twitterでの確認が良いかと思います)

ラーメン二郎 環七新代田店さんで、小豚(750円)、ヤサイ、ニンニク、いいたまご(100円)。
210、環七新代田、H29

平成2911日に訪問した記録です。(値段も当時のものです)

この日は、お正月に限定ラーメンやってくださるということで、お正月なんて何もすることのない、ラーメンしか趣味のない社畜ですので、ブヒブヒと喜び勇んで、行ってきた記録です。11時開店の予定ですが、混むと予想して、9時過ぎに到着。78人待ちに接続。陽も当たらないし、寒かった。11時少し前に開店してくださってありがとうございます。開店時で60人くらいの並び。その後は100人越えの並びだったようです。(私だけでなくみんな暇だよね。正月なんて)

このときで店主さん交代してから3回目の訪問でした。

さて、お正月の限定ラーメンですが、想像以上に美味しかった。今でも思い出せるほど美味しかったです。当時の自分の記録もみますと、麺は二郎標準より太くてゴワゴワでかつ美味しい。汁がお正月の特別バージョンとのこと。馬鹿舌ですので何が入ってるのかはわかりませんが、かつお節や昆布など、日本料理で使うような「だし」が入ってる感じがしました。とっても美味しいもの。このときは、お正月の記念品もらえましたー\(^_^)

 

平成12130日初代新代田店オープン、平成26518日に現在の店主さんに交代。

現在の店主さんは新宿歌舞伎町店出身とのこと。

カウンターは木目

ラーメンの他、しばしば種々の限定あります。

平成30年の夏は、冷ましがありました、食べれなかったー、残念。

写真はラーメンの写真のみ黙認(平成29年春頃、店内撮影全面禁止でしたが、その後ラーメンのみ黙認という形式)。撮影できるものをカウンターより上にあげてはいけない。

お店の情報はTwitter(夜の休みが多めですので、Twitterでの確認が良いかと思います)

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