らぁめん ひろりんさんで、冷たいしょうゆらぁめん(850円)。
令和3年9月上旬に、9日ぶり通算31回目の訪問。
こちらは、千葉県佐倉市の京成本線志津駅近くにある大人気店です。
実はあと1か月ちょっとで、海外に移ることになりまして、日本のラーメン食べることができるのもあとわずか。
人生の最後に何を食べるか、誰と過ごすかみたいなもんです。
今でも行きたいラーメン屋さんはたくさんあるんだけど、いざ最後は、初めて行くお店よりも、良く行ってて店主さんとも顔なじみになってるお店の方が、やっぱり行きたくなるもんです。
人生の最後だって、知らない店の高級料理より、妻の手料理かな、俺の場合はラーメンでもいいかな。そんな感じなので、私の場合はひろりんやラーメン二郎をはじめとした、過去に何度も言ったお店に、行きたくなってます。
お店に入って、調理場の上のホワイトボードに「冷たいしょうゆらぁめん 850円」とあり。
私は食べたことないメニューだったので、それを注文。
この日は、連日続いた猛暑から、急に気温の差がった日でした。そのためか店主さんが、寒いからあまりこのメニュー出なかったみたいなお話あり。寒いたって冬じゃないしね。食べたことないもの頼んでみたい。
冷たいしょうゆらぁめんということで、山形ラーメンみたいなものを想像してたんですが、一口食べてみて、意外なお味にびっくり。(山形の冷やしラーメン食べたことないんですけど想像で。)
わずかにトロミがあるような、冷やし中華とラーメンの味の間みたいな感じで、むっちゃ美味い。どこにもないお味でしかもハイレベル。
最近、ひろりんで限定ばかり食べてますが、どれもかなりなハイレベル。どんどん凄くなってく気がします。
トッピングでは、とろろ昆布と岩のりが目立ちます、これも汁や麺に合ってて、バランスも良くて、美味しくて。
この日は、ラストだったからかな、食材余ってたのかも。少しサービスでトッピング増えてたみたい。
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