平成30年の7月に訪問した記録です。
確か、15時か16時頃の中途半端な時間。この時間に開いてるお店少なくて、大半はラーメン二郎神田神保町店か千住大橋駅前店に行くんですが、このときはたまには違うとこ行こうと気まぐれに思って行ってきました。
こちらは、錦糸町の大人気店『真鯛らーめん 麺魚』の系列店であり、麺魚さんの目と鼻の先にあります。
平成30年4月24日オープンとのこと。お店の公式Twitterによると今年の周年祭はコロナのため延期とあり。
ちなみに「満鶏軒」は「まんちーけん」と読むそうです。中華の鶏の美味しいお店みたい。
お店のTwitterによると、「大量の鴨を水のみで旨みを抽出し、鴨油とフォアグラ油、塩のみで味付けした鴨にこだわったラーメンとのこと。」説明が分かりやすくて素敵。
ラーメンですが、鴨と思われる(自分の舌では鴨かどうかはわからないけど、鴨って書いてあるから鴨なんでしょう)出汁をしっかりと感じ取れる美味しい汁。まるはグループらしい小松菜も素敵。鴨肉も美味しくて、飲み干しました。
量は当然ながらたいしたことないので、そのまま斜め正面の『真鯛らーめん 麺魚』さんへ突入し連食しましたー\(^_^)/。