昨日の記録で『鶏らぁめん たけなか』さんを記録しましたが、その続きです。『鶏らぁめん たけなか』さんで、端麗塩ラーメン食べましたが、足りなくてどうしようかなと思いながら、船橋駅方面にちょっと歩いて、京成船橋駅方面に目をやると、見たことないラーメン屋さんの看板発見。ん!?、ラーメン屋さんの看板を見逃していたはずはないので、新店か?慌ててスマホで調べますと、なんと『麺屋 一路@市川』と同じ株式会社Cocorodiningさんの関連の新店のようです。麺や一路さんは、食べに行ったことあります。私の大好きな『豚極有』さんのすぐ近くで、資本系ではありますが、店主さんが『麺屋 武蔵』さん出身とのことで期待しましたし、美味しかったです。でもやっぱりこういった資本系より、一人で頑張ってる『豚極有』、『麺処しろ』(両方とも@市川)さんとかの方に足が向いてしまうラヲタです。
麺の量が、並、中、大、特盛(1㎏まで)選べるとのことでしたが、連食だし、中でお願いしました。
メニューです、つけ麺、濃厚つけ麺、エビつけ麺、辛つけ麺、ニンニクつけ麺などがあるようです。特にエビつけ麺は興味あります。
さて、つけ麺ですが、十分に美味しい豚骨魚介系のつけ麺でした。麺も普通に美味しいです。写真では麺が250gにしては少ないですが、食べかけではありません。
茹でた麺の量か、配分の間違いで、麺が足りなかったので、新たに茹でて追加しますとのこと。こういう対応私は好きです。実は、京成大久保二郎でも以前つけ麺の麺が足りず、あとで追加していただいたことあります。追加の時って、ちょっとサービスなのか多くなる気がして好きです。今回も追加分併せると少し多かったかも\(^_^)/。今度は、濃厚エビつけ麺食べに行こうっと。楽しみなお店が船橋駅周辺にできました。
追加分の麺